Mate

Todo país tem suas bebidas características, eu identifiquei duas que se destacam mais na Argentina: o Mate e o Fernet. Mas hoje eu vou escrever um poco sobre a primeira.

O Mate é uma erva, que foi utilizada originalmente pelos índios Guarani. Mas calma, calma, ela nao é ilicita e nao causa efeito alucinógenos, mas provavelmente é viciante!! Os Argentinos tomam Mate em TODOS os lugares: no trabalho, no parque, na faculdade, everywhere ! E eu estou dizendo erva mate e nao Chá-mate!! Uma bebida que se aproxima muito é o Chimarrão, mas segundo minha amiga Sulista, a erva do Brasil é mais fina.

O Mate é uma bebida que incentiva a sociabilização, pois é algo que se toma em grupo. Todo mundo compartilha a mesma Cuia e Bomba! (veja as fotos abaixo com a descrição dos tensilios usados)
Se voce vier a Argentina pode perceber que há muitas pessoas com uma garrafa térmica ou outros utensilios para o preparo do Mate! Nas universidades os alunos levam carderno, lapis, livros e, acessorios especiais, como erva, açucar, etc!

Na minha faculdade, há uma cozinha e um funcionário só para manter a água quente para os alunos buscarem nos periodos de aula.

Na Argentina a erva Mate tem a mesma importancia que o Café para o Brasil. As vezes, eles tomam Mate pela manhã, no almoço ou jantar. Embora nao seja indicado para substituir refeiçoes.

Ir tomar Mate no parque é um programa. É quase a mesma coisa que convidar seus amigos para beber uma cerveja!

Existem duas formas de consumir a erva, no verão se toma mais Terere que é erva mate, suco (pode ser de saquinho mesmo e eu indico o de limão) e gelo. E a mais utilizada , mate com água quente (fervilhante). Ai voce pode colocar açucar ou adoçante, mas eu prefiro amargo!! Nos dias frios é otimo! Existem varios tipos de ervas mate, se voce for comprar peça ajuda a um argentino, pois eu nao sou a pessoa mais indicada para te aconselhar!

Se um dia voce morar na Argentina ou tiver uma amigo Argentino, com certeza, vai conhecer o MATE e se apaixonar. Eu já estou caída de amores!!

DESCRIÇÃO DOS UTENSILIOS UTILIZADOS PARA FAZER UM MATE
- Muchas gracias a la modelo Chaque, que no cobró nada por el trabajo -

Bombilla - em portugues Bomba

Mate - em portugues Cuia

Terma - ou garrafa térmica em portugues- - Chaque, não era para lamber a garrafa!!

A água deve estar fervilhante e este negocio vermelho é um pote bonitinho de guardar a erva -não é publicidade

Saboreie!!!

O Fernet fica para a proxima postagem!
Bjos
Saudades-Brasil!

Referencias: http://www.redargentina.com/Faunayflora/plantas/yerbamate/historiaelmate.asp/plantas/yerbamate/historiaelmate.asp